Překonala jsem ...

- rozčarování nad informační válkou nejen na sítích
- totální únavu a vyčerpání z dosavadní distanční výuky (4 online hodiny denně s kontrolou ostatních místností + přípravy + zpětná vazba + komunikace s rodiči, vedením a porady = záda a oči v háji)
- pocit, kterej ve mně přetrvával asi 3 roky, že knihu je určitě úplně zbytečný psát

Stihla jsem ...
- v pátek 22.10. večer úplně hotová zaklapnout přípravy na příští týden a jít na mši
- v sobotu sezonní práce před zimou na chalupě, posbírat padaná jablka a postupně je doma hezky růčo moštovat
- hezky se ztratit v hradeckých lesích
- vyrazit s rodinou na malou pouť přes vylidněný podzimní Orličky do Neratova, kde jsem načerpala všeho do zásoby
- mít radost z nečekaně rozjetýho kamarádova prodeje jeho nádherných kytek po zákazu trhů
- navštívit rodinné hroby, kamarádku 1 a kamarádku 2 s převazem po operaci
- výlet na Les Království
- hecnout se, napsat první část knihy a zapálit se pro další psaní
- vyměnit struny na kytaře a zase na ni hrát
- odpočinout si, vyspat se a mít čas na modlitbu a muže

Tím, že nemusím chodit do města, si užívám po dlouhý době dosyta podzimu bez předčasných vánočních výzdob a halloweenských kýčů.

Loni touhle dobou jsem zkoušela, jaký to je vysílat ze skály v poušti do ticha a hvězdnýho nebe.
Dnes prožívám neméně napínavý vnitřní dobrodružný příběhy.

Ale narovinu přiznávám, že bez modlitby a bez přírody (přesně v tomhle pořadí) bych byla v pr--li...

Sedum!

  ... poslední dobou mám pocit, že je to u mě dost Ora et labora a i když bych neměnila, pár hodin v lese a Emčina oslava narozek byla příjemná změna.

našli jsme houby

Objednávka byla jasná. Připomíná to Jak pejsek s kočičkou ...

Odříkanýho chleba největší kus.

Pralinky hand made by Anna.

Na zatím poslední včerejší hromadný mši mi bylo divný, proč Vojta pouští hudbu z repráků... nejdřív jsem si říkala, že asi neměl kdo hrát. Pak jsem si všimla, že nikdo nezpívá (kromě mě, ehm) a došlo mi, že je zákaz.

Normálně by mě tahle písnička asi nechala chladnou, ale po přijímání, jak tam tak všichni tiše seděli, mě to všechno nějak dostalo... jako na jak dlouho se asi neuvidíme...

... hoříš tiše v hliněné
míse srdce
kamenné...

Tak ať vám nezhasne.
Více fotek u mě .

Celožitně II. aneb Žitný štrúdl + Náhrada těstovin

bez štrúdlu si neumím pečení představit, tento je zcela v souladu s dietou pro zdravá střeva 
 (cukr pro hezké foto :-) ):   

 

ŽITNÝ ŠTRÚDL

Na 4 nohavice:

500 g žitné chlebové mouky
1 velké vejce
2 kelímky kysaného kokosového jogurtu PlantOn z Lidlu (to mi to svědomí trochu kazí kvůli množství obalů, proč nedělají aspoň jen potištěný kelímek bez papíru a také možnost většího balení?)

Prohníst, nechat chvilku odpočinout, rozválet podsypané moukou, naplnit jablky se skořicí, rozinkami a ořechy jak jste zvyklí, smotat, upéct, hotovo dvacet.

Od té doby, co jsme sledovali Peče celá země hlavně kvůli Petře (Bududubí), se mi posunula mentální hranice, jakože cukr je dobrý a zdravý (což někdy je)... a přestože občas neodolám a upeču něco normálního, po tomhle se prostě cítím líp, i když to není tak dobroučký.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zbožňuju čerstvý těstoviny, ale pokud omezujeme pšenici a nechceme jíst pořád rejžový všechno (k žitným atd. jsme se ještě neprojedli), dáme si občas tyto z hrachové a cizrnové mouky.

Nově se dají sehnat i z červené čočky.
Prodávají v Lidlu - no semolina to není, ale dá se to a v těstovinovým salátu se to celkem ztratí :-).