Dýňová co dům dal - první letos až v únoru, nějak jsme byli přejedeni ještě z loňska.
Cibule a dýně opečená na kokosovém oleji, zalitá zeleninovým vývarem, rozmixovaná s trochou ovesného mléka a lžící zbylé smetany.
Ke kokosovýmu ocasu se hodí opražená slunečnicová semínka a cákanec dýňového a hlavně chilli oleje.
Symfonie.
A kdyby někomu docházela inspirace, tak ještě jedna - pečená dýně a jáhly se žampiony od Cuketky.
Místo petrželky koriandr, a protože Lukor musí mít vyvážený jídlo a různý bílkoviny, tak s krůtími nudličkami a slunečnicovými semínky.
Jako příloha výborný, samotný taky moc dobrý - dýně se hlavně musí dobře ochutit a propéct.
Za foto pardon :-).
Žádné komentáře:
Okomentovat